Chile verde y huevo centenario
Mezcla los huevos centenarios con pimientos verdes picados fritos a seco y condimentos para obtener un sabor refrescante.
Ingredientes
chile verde (tostarlo en seco en una sartén y luego picarlo finamente con un cuchillo)
100 g
huevo centenario (pelado y cortado en cubitos pequeños)
4
salsa de soya
50 g
azúcar blanca
10 g
aceite de sésamo
15 g
Instrucciones
1
Paso 1
Pela los huevos centenarios y córtalos en cubitos pequeños. Tuesta en seco los chiles verdes en una sartén y luego pícalos finamente con un cuchillo.
2
Paso 2
Coloca los huevos centenarios en un plato, añade los chiles verdes picados, la salsa de soya y el azúcar blanca, y mezcla hasta que queden bien cubiertos. Rocía con aceite de sésamo y sirve.
