Palitos de Galleta de Té Verde
Galletas de mantequilla infusionadas con té verde, horneadas en tiras largas y delgadas.
Ingredientes
harina de trigo
300 g
sal fina
2 g
polvo de té verde
20 g
huevos
60 g
azúcar granulado blanco
110 g
mantequilla
220 g
Instrucciones
1
Paso 1
Mezcla la mantequilla y el azúcar granulado blanco y remueve durante unos 5 minutos.
2
Paso 2
Añade los huevos y mezcla hasta que estén completamente integrados.
3
Paso 3
Luego añade los ingredientes secos (incluyendo la harina de trigo y el polvo de té verde) y mezcla de forma homogénea a mano. No mezcles durante demasiado tiempo para evitar que la harina desarrolle gluten.
4
Paso 4
Transfiere la masa de las galletas a una manga pastelera, sin llenarla demasiado para evitar dificultades al extraer los palitos de galleta.
5
Paso 5
Forma palitos de 6 cm de largo con la masa, colócalos en el horno y hornea a 180℃ durante 12 minutos. Retira del horno una vez estén listos.
