Muslos y Contramuslos Asados
Una gran cantidad de muslos y contramuslos de pollo a la parrilla, marinados durante toda la noche en una salsa barbacoa casera. Ideal para reuniones de verano.
Ingredientes
ketchup
2 tazas
aceite vegetal
1 taza
sal
4 cucharadas
mostaza preparada
3 cucharadas
salsa Worcestershire
4-1/2 cucharaditas
salsa de soja
1 cucharada
dientes de ajo (picados)
2
pimienta
1 cucharadita
Humo Líquido (opcional)
1 cucharadita
muslos y contramuslos de pollo
10 libras
sal sazonada
1/2 cucharadita
Instrucciones
1
Marinar
En un tazón grande, combine los primeros 11 ingredientes. Vierta en dos bolsas de plástico resellables grandes; agregue el pollo. Cierre las bolsas y gire para cubrir; refrigerar durante la noche.
2
Asar
Prepare la parrilla para calor indirecto. Escurra y deseche la marinada. Espolvoree sal sazonada sobre el pollo. Coloque el pollo, con el lado de la piel hacia abajo, en la parrilla, cubierto, sobre calor medio indirecto durante 15 minutos. Voltee; ase de 15 a 20 minutos más o hasta que los jugos salgan claros.
