Cuisses et pilons grillés

Name: Cuisses et pilons grillés
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 tasses ketchup; 1 tasse huile végétale; 4 cuillères à soupe sel; 3 cuillères à soupe moutarde préparée; 4-1/2 cuillères à thé sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe sauce soya; 2 gousses d'ail (hachées); 1 cuillère à thé poivre; 1 cuillère à thé Fumée liquide (facultatif); 10 livres cuisses et pilons de poulet; 1/2 cuillère à thé sel assaisonné

Un grand lot de cuisses et pilons de poulet grillés, marinés toute une nuit dans une sauce barbecue maison. Idéal pour les rassemblements d'été.

55 min

Facile

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Ingrédients

ketchup 2 tasses

huile végétale 1 tasse

sel 4 cuillères à soupe

moutarde préparée 3 cuillères à soupe

sauce Worcestershire 4-1/2 cuillères à thé

sauce soya 1 cuillère à soupe

gousses d'ail (hachées) 2

poivre 1 cuillère à thé

Fumée liquide (facultatif) 1 cuillère à thé

cuisses et pilons de poulet 10 livres

sel assaisonné 1/2 cuillère à thé

Instructions

Mariner

Dans un grand bol, combiner les 11 premiers ingrédients. Verser dans deux grands sacs en plastique refermables; ajouter le poulet. Fermer les sacs et tourner pour enrober; réfrigérer toute la nuit.

Griller

Préparer le grill pour chaleur indirecte. Égoutter et jeter la marinade. Saupoudrer le sel assaisonné sur le poulet. Placer le poulet, côté peau vers le bas, sur le grill, couvert, à feu moyen indirect pendant 15 minutes. Tourner; griller 15-20 minutes de plus ou jusqu'à ce que le jus soit clair.