Tarta de Queso con Jamón y Suizo para Aperitivo

Name: Tarta de Queso con Jamón y Suizo para Aperitivo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 1 taza galletas redondas de trigo trituradas (alrededor de 28 galletas); 3 cucharadas mantequilla o margarina (derretida); 2 paquetes (8 oz cada uno) queso crema (suavizado); 1/4 de taza crema para batir (pesada); 2 huevos; 2 tazas (8 oz) queso suizo rallado fino; 1 taza jamón cocido picado; 1/2 taza pimientos rojos asados picados y escurridos (de un frasco de 7.25 oz); 4 medianos cebolletas (en rodajas (1/4 de taza)); 2 cucharadas frescas o 1/2 cucharadita secas hojas de tomillo frescas o secas picadas; 1 paquete (13 oz) galletas surtidas

Un aperitivo salado de tarta de queso hecho con jamón, queso suizo y pimiento rojo, servido con galletas saladas.

1 h 20 min

Fácil

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Tarta de Queso con Jamón y Suizo para Aperitivo

Ingredientes

galletas redondas de trigo trituradas (alrededor de 28 galletas) 1 taza

mantequilla o margarina (derretida) 3 cucharadas

queso crema (suavizado) 2 paquetes (8 oz cada uno)

crema para batir (pesada) 1/4 de taza

huevos 2

queso suizo rallado fino 2 tazas (8 oz)

jamón cocido picado 1 taza

pimientos rojos asados picados y escurridos (de un frasco de 7.25 oz) 1/2 taza

cebolletas (en rodajas (1/4 de taza)) 4 medianos

hojas de tomillo frescas o secas picadas 2 cucharadas frescas o 1/2 cucharadita secas

galletas surtidas 1 paquete (13 oz)

Instrucciones

Paso 1

Precalienta el horno a 350°F. Mezcla las galletas trituradas y la mantequilla en un tazón mediano hasta que estén bien combinadas. Presiona uniformemente en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas sin engrasar. Hornea de 8 a 10 minutos hasta que esté dorado.

Paso 2

Mientras tanto, bate el queso crema en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave. Agrega la crema para batir y los huevos; bate hasta que esté suave. Incorpora el queso, el jamón, los pimientos, las cebolletas y el tomillo. Vierte con una cuchara uniformemente sobre la base en el molde.

Paso 3

Hornea de 45 a 55 minutos hasta que el centro esté firme. Pasa un cuchillo por el borde de la tarta para aflojarla. Deja enfriar completamente, aproximadamente 1 hora. Cubre y refrigera al menos 2 horas pero no más de 48 horas.