Pastel de Miel por Capas
Un pastel de miel de capas elaborado horneando múltiples capas finas por separado.
Ingredientes
huevos
2
miel
50 g
aceite para ensalada
375 g
leche
340 g
huevos
750 g
azúcar granulado fino
375 g
harina para pastel (tamizada)
375 g
Instrucciones
1
Paso 1
Mezcla los materiales A juntos, luego agrega los materiales B y revuelve hasta obtener una consistencia espesa, luego agrega los materiales C y mezcla bien.
2
Paso 2
Bate los materiales D hasta que formen picos firmes (no deben gotear al tocarlos con los dedos), luego incorpora con movimientos envolventes los materiales E tamizados hasta que estén combinados de forma uniforme, y finalmente mezcla esto con la mezcla del Paso 1.
3
Paso 3
Divide la masa en 8 porciones iguales. Vierte una porción a la vez sobre una bandeja para hornear y alisa la superficie. Hornea con calor superior únicamente a 200°C (calor inferior apagado) durante aproximadamente 3 minutos hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Vierte la siguiente capa y continúa horneando, para un total de 8 capas.
