Gâteau à couches au miel

Name: Gâteau à couches au miel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 2 œufs; 50 g miel; 375 g huile de salade; 340 g lait; 750 g œufs; 375 g sucre en poudre fin; 375 g farine à gâteau (tamisée)

Un gâteau à couches parfumé au miel, préparé en faisant cuire au four plusieurs couches fines séparément.

1 h 0 min

Facile

0 favoris

Ingrédients

œufs 2

miel 50 g

huile de salade 375 g

lait 340 g

œufs 750 g

sucre en poudre fin 375 g

farine à gâteau (tamisée) 375 g

Instructions

Étape 1

Mélanger les ingrédients A ensemble, puis ajouter les ingrédients B et remuer jusqu'à obtenir une consistance épaisse, puis ajouter les ingrédients C et bien mélanger.

Étape 2

Battre les ingrédients D jusqu'à obtention de pics fermes (ils ne doivent pas goutter au toucher des doigts), puis incorporer délicatement les ingrédients E tamisés jusqu'à obtention d'un mélange homogène, et enfin incorporer ce mélange à celui de l'étape 1.

Étape 3

Diviser la pâte en 8 parts égales. Verser une portion à la fois sur une plaque de cuisson et lisser la surface. Cuire avec la chaleur supérieure uniquement à 200°C (chaleur inférieure éteinte) pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que la surface soit légèrement colorée. Verser la couche suivante et poursuivre la cuisson, pour un total de 8 couches.