Plátano relleno de pasta de dátil jazmín

Name: Plátano relleno de pasta de dátil jazmín
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Ingredients: Plátano (cortado en rodajas, con una pizca de maicena espolvoreada en el centro); Pasta de dátil jazmín (colocada entre las rodajas de plátano y presionada suavemente); Huevo batido (untado); Pan rallado (rebozado); Aceite (para freír a temperatura media-alta)

Un postre hecho al rellenar un plátano con pasta de azufaifa (dátil) y luego rebozarlo en huevo batido y pan rallado para freírlo en aceite abundante.

16 min

Fácil

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Plátano relleno de pasta de dátil jazmín

Ingredientes

Plátano (cortado en rodajas, con una pizca de maicena espolvoreada en el centro)

Pasta de dátil jazmín (colocada entre las rodajas de plátano y presionada suavemente)

Huevo batido (untado)

Pan rallado (rebozado)

Aceite (para freír a temperatura media-alta)

Instrucciones

Paso 1

Corta los plátanos, espolvorea una pizca de maicena en el centro, coloca la pasta de dátil jazmín encima y presiona suavemente para que se fije. Pásalos por el huevo batido y luego rebózalos con pan rallado y resérvalos.

Paso 2

Cuando el aceite alcance una temperatura media-alta (aproximadamente al 60% de calor), añade los plátanos preparados y fríe hasta que estén dorados. Retira, corta en trozos y sirve.