ジャスミンデーツペースト入りバナナ
バナナの中に棗（なつめ）のペーストを挟み、卵液とパン粉をまぶして揚げたデザート。
材料
バナナ（薄切りにし、中央に片栗粉をひとつまみ振りかける）
ジャスミンデーツペースト（バナナスライスの間に挟み、軽く押さえる）
溶き卵（全体にまぶす）
パン粉（まぶす）
油（中温で揚げる用）
作り方
1
手順1
バナナを薄切りにし、中央に片栗粉をひとつまみ振りかけ、ジャスミンデーツペーストを上にのせ、軽く押さえて固定する。溶き卵を全体にまぶし、パン粉をつけて、置いておく。
2
手順2
油が中温（約60%の熱さ）になったら、用意したバナナを入れ、きつね色になるまで揚げる。取り出して食べやすい大きさに切り、提供する。
