재스민 대추 페이스트 속 바나나
바나나 속에 대추 페이스트를 넣어 만들고, 달걀물에 묻혀 빵가루를 입힌 다음 기름에 튀겨 만드는 디저트입니다.
재료
바나나 (중앙에 전분을 살짝 뿌려 슬라이스)
재스민 대추 페이스트 (바나나 슬라이스 사이에 넣고 살짝 누름)
계란 물 (묻혀 굴림)
빵가루 (코팅함)
식용유 (중간 온도에서 튀김용)
조리 방법
1
1단계
바나나를 슬라이스하고 중앙에 전분을 살짝 뿌린 뒤, 재스민 대추 페이스트를 올려 고정되도록 살짝 누릅니다. 계란 물에 굴린 후 빵가루를 묻혀 따로 놓아둡니다.
2
2단계
식용유가 중간 온도에 달하면 (약 60% 가열 상태), 준비한 바나나를 넣고 황금색이 될 때까지 튀깁니다. 꺼내어 조각내고 제공합니다.
