Gachas de Belleza de Lágrimas de Job

Name: Gachas de Belleza de Lágrimas de Job
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 3 h 10 min
Ingredients: 75 g arroz blanco; 115 g Lágrimas de Job (enjuagadas y remojadas en agua fría durante 2 horas, luego escurridas); 225 g ñame chino (lavado, pelado y cortado en cubos); 75 g carne de cerdo magra (lavada y cortada en cubos); 1 cdta sal (para sazonar); 1 cdta glutamato monosódico (para sazonar)

Una nourishing porridge?

3 h 10 min

Fácil

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Ingredientes

arroz blanco 75 g

Lágrimas de Job (enjuagadas y remojadas en agua fría durante 2 horas, luego escurridas) 115 g

ñame chino (lavado, pelado y cortado en cubos) 225 g

carne de cerdo magra (lavada y cortada en cubos) 75 g

sal (para sazonar) 1 cdta

glutamato monosódico (para sazonar) 1 cdta

Instrucciones

Preparar los Ingredientes

Enjuaga las lágrimas de Job y remójalas en agua fría durante 2 horas, luego escúrrelas. Lava el ñame chino, pélale la piel y córtalo en cubos. Lava la carne de cerdo magra y córtala en cubos.

Cocinar las Gachas

Agrega agua a la olla para gachas, llévala a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego bajo. Agrega el arroz blanco y las lágrimas de Job y cocina durante 50 minutos. Luego agrega el ñame chino cortado en cubos y la carne de cerdo magra cortada en cubos y continúa cocinando durante 10 minutos. Finalmente, agrega la sal y el glutamato monosódico, mezcla bien y sirve.