Schönheitsbrei mit Hirse

Name: Schönheitsbrei mit Hirse
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 3 h 10 min
Ingredients: 75 g weißer Reis; 115 g Hirse (abgespült und 2 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht, dann abgetropft); 225 g Chinesische Yamswurzel (gewaschen, geschält und gewürfelt); 75 g mageres Schweinefleisch (gewaschen und gewürfelt); 1 TL Salz (zum Würzen); 1 TL MSG (zum Würzen)

Ein nahrhaftes Porridge für Schönheit und Wellness, das Yamswurzel und Coix-Samen kombiniert und einen zarten, duftigen Abschluss bietet.

3 Std. 10 Min.

Einfach

0 Favoriten

Zutaten

weißer Reis 75 g

Hirse (abgespült und 2 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht, dann abgetropft) 115 g

Chinesische Yamswurzel (gewaschen, geschält und gewürfelt) 225 g

mageres Schweinefleisch (gewaschen und gewürfelt) 75 g

Salz (zum Würzen) 1 TL

MSG (zum Würzen) 1 TL

Anleitung

Zutaten vorbereiten

Die Hirse abspülen und 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen, dann abtropfen lassen. Die chinesische Yamswurzel waschen, schälen und würfeln. Das magerе Schweinefleisch waschen und würfeln.

Den Brei kochen

Wasser in den Breikochtopf geben, bei hoher Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren. Den weißen Reis und die Hirse hinzufügen und 50 Minuten kochen. Dann die gewürfelte Yamswurzel und das gewürfelte magere Schweinefleisch hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen. Zum Schluss Salz und MSG hinzufügen, gut umrühren und servieren.