Tiras de pepino con limón

Name: Tiras de pepino con limón
Ingredients: 2 tiras Pepinos tiernos frescos (lavados, pelados y sin semillas); Una pizca Perejil francés; 3 cucharadas Zumo de limón; 1 cucharada Azúcar blanco; Una pizca Sal

Crujientes mini pepinos encurtidos bañados en un almíbar de limón y azúcar, para un bocado agridulce refrescante.

Varía

Fácil

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Ingredientes

Pepinos tiernos frescos (lavados, pelados y sin semillas) 2 tiras

Perejil francés Una pizca

Zumo de limón 3 cucharadas

Azúcar blanco 1 cucharada

Sal Una pizca

Instrucciones

Paso 1

Lava los pepinos tiernos frescos, pélalos y quítales las semillas, luego córtalos en tiras. Colócalos en un plato y espolvorea sal para marinarlos brevemente.

Paso 2

Mezcla el zumo de limón y el azúcar blanco en un bol pequeño y remueve bien. Una vez que el azúcar se haya disuelto, la salsa estará lista para marinar las tiras de pepino.

Paso 3

Retira las tiras de pepino, enjuágalas para quitarles la sal, escúrrelas bien y colócalas en un plato. Vierte la salsa preparada sobre las tiras para aliñarlas, decora con perejil francés y sirve.