Hielo de Licor
Un postre helado hecho con jarabe y licor.
Ingredientes
jarabe
1 pt (6 dl)
licor
2 oz (60 g)
vino blanco o agua (para ajustar la concentración)
al gusto
Instrucciones
1
Mezclar
Mezcle el licor con el jarabe.
2
Ajustar la concentración
Pruebe con un sacarómetro y añada vino blanco o agua para ajustar a 18°B.
3
Congelar
Congele utilizando el método estándar.
4
Servir
Rocíe un poco de licor por encima al servir.
