Liköreis
Ein gefrorenes Dessert aus Sirup und Likör.
Zutaten
Sirup
1 pt (6 dl)
Likör
2 oz (60 g)
Weißwein oder Wasser (zum Einstellen der Konzentration)
nach Geschmack
Anleitung
1
Mischen
Den Likör mit dem Sirup vermischen.
2
Konzentration einstellen
Mit einem Saccharometer prüfen und Weißwein oder Wasser zugeben, um auf 18°B einzustellen.
3
Einfrieren
Nach der Standardmethode einfrieren.
4
Anrichten
Beim Servieren etwas Likör darüber träufeln.
