리큐어 얼음
시럽과 리큐어로 만든 냉동 디저트.
재료
시럽
1 파인트 (6 데시리터)
리큐어
2 온스 (60 g)
화이트 와인 또는 물 (농도 조절용)
취향에 맞게
조리 방법
1
섞기
리큐어와 시럽을 섞는다.
2
농도 조절
당도계로 측정하고 18°B가 되도록 화이트 와인이나 물을 첨가한다.
3
냉동
일반적인 방법으로 얼린다.
4
담기
서빙할 때 위에 리큐어를 살짝 뿌린다.
