リキュールアイス
シロップとリキュールで作られたフローズンデザート。
材料
シロップ
1パイント（6dl）
リキュール
2オンス（60g）
白ワインまたは水（濃度調整用）
適量
作り方
1
混ぜる
リキュールとシロップを混ぜる。
2
濃度調整
糖度計で測定し、白ワインまたは水を加えて18°Bに調整する。
3
冷凍
通常の方法で冷凍する。
4
盛り付け
提供する際に上からリキュールを少量振りかける。
