Cerditos Rosados

Name: Cerditos Rosados
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Ingredients: 90 g Azúcar glas (reservar un poco extra); 50 g Mantequilla (cortada en cubos); 10 Galletas shortbread o galletas; 200 g Glaseado preparado; a pinch Colorante alimentario rosa; to taste Dulces rosa suave; to taste Chocolate negro líquido (para dibujar los rasgos faciales)

Divertidas galletas con forma de cerdo sin horno, ideales para hacer juntos en familia en un día de lluvia.

31 min

Fácil

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Ingredientes

Azúcar glas (reservar un poco extra) 90 g

Mantequilla (cortada en cubos) 50 g

Galletas shortbread o galletas 10

Glaseado preparado 200 g

Colorante alimentario rosa a pinch

Dulces rosa suave to taste

Chocolate negro líquido (para dibujar los rasgos faciales) to taste

Instrucciones

Preparar la crema de mantequilla

Preparar la crema de mantequilla: Colocar el azúcar y la mantequilla en un bol. Batir con una batidora eléctrica hasta que quede cremosa.

Preparar el glaseado

Añadir unas gotas de colorante alimentario rosa a la mayor parte del glaseado (reservar 25 g). Amasar la mezcla en una superficie de trabajo espolvoreada con un poco de azúcar glas para distribuir el color de manera uniforme. Teñir también de rosa los 25 g de glaseado reservados.

Montar las galletas

Extender la crema de mantequilla sobre el shortbread con una pequeña paleta metálica, hasta los bordes. Cortar círculos del glaseado rosa usando un cortador ligeramente más pequeño que el diámetro de la galleta. Colocar un círculo en cada galleta y presionar suavemente para que se pegue a la crema de mantequilla.

Hacer las orejas

Estirar finamente el glaseado rosa y blanco reservado. Humedecer el glaseado blanco, colocar el glaseado rosa encima y presionar. Usar un cuchillo pequeño y afilado para cortar triángulos para las orejas. Humedecer un borde lateral de cada oreja y pegarla a la galleta, con el lado rosa hacia arriba. Hacer una pequeña hendidura en el interior de cada oreja.

Hacer las narices

Cortar 5 dulces rosa por la mitad. Dar forma ovalada a cada mitad. Usar un palillo de dientes o una brocheta de madera para hacer dos pequeños agujeros en cada dulce para los orificios nasales. Usar un poco de crema de mantequilla para pegar la mitad de un dulce en el centro de cada galleta.