Papilla de Lichi, Ñame y Semillas de Loto

Name: Papilla de Lichi, Ñame y Semillas de Loto
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 150 g Arroz japónica; 100 g Ñame (pelado); 50 g Semillas de loto (secas); 25 g Lichi seco (sin hueso); al gusto Azúcar blanca

Una papilla dulce, fragante y nutritiva cocinada a fuego lento con lichi, ñame chino y semillas de loto.

1 h 0 min

Fácil

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Papilla de Lichi, Ñame y Semillas de Loto

Ingredientes

Arroz japónica 150 g

Ñame (pelado) 100 g

Semillas de loto (secas) 50 g

Lichi seco (sin hueso) 25 g

Azúcar blanca al gusto

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Deshuesar los lichis secos; remojar brevemente las semillas de loto en agua caliente y retirar el núcleo verde amargo; pelar el ñame y cortarlo en cubos pequeños; enjuagar bien el arroz japónica.

Cocinar a fuego lento hasta obtener una papilla

En una olla, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición. Agregar el arroz, los lichis, las semillas de loto y el ñame, revolver para combinar y llevar de nuevo a ebullición a fuego alto. Reducir a fuego bajo y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté suave y la papilla esté espesa. Incorporar el azúcar blanca y servir.