Qingtuan de Carne Desmenuzada y Huevo Salado
Prepara una tanda de bolas de arroz verde de artemisa con carne desmenuzada y huevo salado para el Festival de Qingming.
Historia
Prepara una tanda de bolas de arroz verde de artemisa con carne desmenuzada y huevo salado para el Festival de Qingming.
Ingredientes
Harina de arroz glutinoso
2 tazas pequeñas
Almidón de trigo
Cantidad pequeña
Yemas de huevo saladas
6 piezas
Carne desmenuzada
Un poco
Pasta de frijol rojo
Cantidad pequeña
Aderezo para ensalada
Cantidad pequeña
Aceite de nuez
3 cucharadas pequeñas
Instrucciones
1
Paso 1
Mezcla la harina de arroz glutinoso con el almidón de trigo, añade agua fría y revuelve bien hasta que forme un hilo al levantar el agitador. Cocina al vapor hasta que esté listo; usé la función de cocción de arroz de la olla arrocera.
2
Paso 2
Mezcla la carne desmenuzada con las yemas de huevo saladas y el aderezo para ensalada, luego forma bolitas.
3
Paso 3
Forma bolitas.
4
Paso 4
Remoja los frijoles rojos toda la noche, cocínalos al vapor en la olla arrocera y luego forma bolitas.
5
Paso 5
Envuelve el relleno de carne desmenuzada y huevo salado.
6
Paso 6
Envuelve el relleno de pasta de frijol rojo.
7
Paso 7
Listo para comer.
