고기솜과 소금절임 달걀 청단
명절에 고기솜과 소금절임 달걀노른자를 넣은 쑥빛 녹색 찹쌀떡 청단을 만들어보세요.
이야기
명절에 고기솜과 소금절임 달걀노른자를 넣은 쑥빛 녹색 찹쌀떡 청단을 만들어보세요.
재료
찹쌀가루
2 작은 컵
밀전분
소량
소금절임 달걀노른자
6개
고기솜
조금
팥앙금
소량
샐러드드레싱
소량
호두유
3작은 스푼
조리 방법
1
1단계
찹쌀가루와 밀전분을 섞고, 냉수를 넣고 잘 저어서 저은 것을 들어올리면 흐름이 생길 때까지 섞습니다. 쪄서 익히고, 저는 밥솥의 밥짓기 설정을 사용했습니다.
2
2단계
고기솜과 소금절임 달걀노른자를 샐러드드레싱과 함께 섞은 후, 동그란 모양으로 빚습니다.
3
3단계
동그란 모양으로 빚습니다.
4
4단계
팥을 하룻밤 동안 불린 후, 밥솥에 쪄서 동그란 모양으로 빚습니다.
5
5단계
고기솜과 소금절임 달걀노른자 필링을 감쌉니다.
6
6단계
팥앙금 필링을 감쌉니다.
7
7단계
완성되어 먹을 준비가 되었습니다.
