肉鬆鹹蛋黄青团
清明節のために肉鬆と鹹蛋黄の艾草青团を作りましょう。
ストーリー
清明節のために肉鬆と鹹蛋黄の艾草青团を作りましょう。
材料
餅米粉
2カップ
小麦でん粉
少量
鹹蛋黄
6個
肉鬆
少々
あんこ
少量
サラダドレス
少量
ウォールナットオイル
小さじ3
作り方
1
ステップ1
餅米粉と小麦でん粉を混ぜ、冷水を入れてよく混ぜ、泡立て器を持ち上げた時に糸のように垂れるまで練ります。蒸して火を通します。炊飯器の炊飯モードを使用しました。
2
ステップ2
肉鬆と鹹蛋黄をディズドレシングで和えてから、ボール状に丸めます。
3
ステップ3
ボール状に丸めます。
4
ステップ4
小豆を一晩水に浸し、炊飯器で蒸してボール状に丸めます。
5
ステップ5
肉鬆と鹹蛋黄の馅を包みます。
6
ステップ6
あんこの馅を包みます。
7
ステップ7
出来上がりです。
