Mini Hot Dog Americano

Name: Mini Hot Dog Americano
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 100 g harina para rebozar; 1/2 huevo (usar solo el líquido del huevo); 60~70 ml leche; 10 salchichas tipo hot dog; al gusto aceite vegetal (para sobrar); al gusto ketchup (para mojar)

Reboza las salchichas en una masa especial y fríelas para obtener aperitivos en miniatura.

25 min

Fácil

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Ingredientes

harina para rebozar 100 g

huevo (usar solo el líquido del huevo) 1/2

leche 60~70 ml

salchichas tipo hot dog 10

aceite vegetal (para sobrar) al gusto

ketchup (para mojar) al gusto

Instrucciones

Preparar la masa

Añade la harina para rebozar y el líquido del huevo en un bol, vierte lentamente la leche y mezcla con una espátula de silicona hasta que la masa deje huella al levantarla con la cuchara.

Ensartar las salchichas

Ensarta las salchichas tipo hot dog con palillos de bambú.

Calentar el aceite

Calienta el aceite vegetal para freír a 160 °C; el aceite estará a la temperatura correcta cuando suban burbujas al introducir un palillo largo.

Rebozar y freír

Gira las salchichas ensartadas para cubrirlas bien con la masa del paso 1 y luego ponlas inmediatamente en el aceite caliente para freírlas.

Terminar de freír

Sujeta los palillos de bambú para mantener las salchichas sumergidas en el aceite y gíralas un rato, luego suéltalas y usa unos palillos largos para darles la vuelta hasta que estén doradas y brillantes. Moja en ketchup según el gusto personal antes de comer.