Mini Hot-Dog Américain

Name: Mini Hot-Dog Américain
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 100 g farine à pâte; 1/2 œuf (utiliser uniquement le liquide d'œuf); 60~70 ml lait; 10 saucisses de hot-dog; to taste huile de salade (pour la friture); to taste ketchup (pour tremper)

Enrobez les saucisses d'une pâte spéciale et faites-les frire dans l'huile pour réaliser des mini-snacks.

25 min

Facile

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Ingrédients

farine à pâte 100 g

œuf (utiliser uniquement le liquide d'œuf) 1/2

lait 60~70 ml

saucisses de hot-dog 10

huile de salade (pour la friture) to taste

ketchup (pour tremper) to taste

Instructions

Préparer la pâte

Ajouter la farine à pâte et le liquide d'œuf dans un bol, verser lentement le lait tout en remuant avec une spatule en caoutchouc jusqu'à ce que la pâte laisse une trace lorsqu'on la prélève.

Embrocher les saucisses

Embrocher les saucisses de hot-dog avec des brochettes en bambou.

Chauffer l'huile de friture

Chauffer l'huile de salade pour la friture à 160 °C ; l'huile est à la bonne température lorsque des bulles remontent après avoir inséré une longue baguette.

Enrober de pâte et frire

Faire tourner les saucisses embrochées pour les enrober abondamment de la pâte de l'étape 1, puis les placer immédiatement dans l'huile chaude pour les frire.

Terminer la friture

Maintenir les brochettes en bambou pour garder les saucisses immergées dans l'huile et les faire tourner un moment, puis les lâcher et utiliser de longues baguettes pour les retourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées et brillantes. Tremper dans le ketchup selon les préférences personnelles avant de manger.