barras de fudge de chocolate blanco
Barras suaves y húmedas de fudge de chocolate blanco con un delicado sabor a vainilla.
Ingredientes
harina de uso común
225 g (8 oz)
bicarbonato de sodio
1/2 tsp
mantequilla sin sal
115 g (4 oz)
chocolate blanco
75 g (4 oz)
huevos
2
azúcar granulada
400 g (14 oz)
extracto de vainilla
2 tsp
avellanas tostadas picadas
75 g (4 oz)
chispas de chocolate blanco
75 g (4 oz)
Instrucciones
1
Preparación
Precalienta el horno a 175°C (350°F/marca de gas 4). Forra un molde hondo para hornear de 23x33 cm (9x13 pulgadas) con papel pergamino.
2
Mezclar los ingredientes secos
Tamiza la harina y el bicarbonato de sodio en un bol.
3
Derretir el chocolate y la mantequilla
Derrite la mantequilla y el chocolate blanco al baño María o en el microondas a baja potencia.
4
Batir los huevos y el azúcar
En otro bol, bate los huevos hasta que espumen, y luego añade el azúcar batiendo hasta que esté bien integrado. Incorpora el chocolate derretido, la mantequilla y el extracto de vainilla.
5
Hornear
Añade los ingredientes secos y mézclalos suavemente con una cuchara. Alisa la superficie y espolvorea con las chispas de chocolate. Coloca sobre una bandeja de horno y hornea de 25 a 30 minutos.
6
Enfriar y cortar
Saca del horno y deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego vuelca sobre papel pergamino en una rejilla para enfriar durante 30 minutos. Vuelca de nuevo sobre una tabla de cortar y corta en barras.
7
Guardar
Una vez completamente frío, guárdalo en un recipiente hermético durante 5 a 7 días.
