화이트 초콜릿 퍼지 바
부드럽고 촉촉한 화이트 초콜릿 퍼지 바로, 은은한 바닐라 향이 특징입니다.
재료
중력분
225 g (8 oz)
베이킹소다
1/2 tsp
무염버터
115 g (4 oz)
화이트 초콜릿
75 g (3 oz)
달걀
2
백설탕
400 g (14 oz)
바닐라 익스트랙
2 tsp
다진 구운 헤이즐넛
75 g (3 oz)
화이트 초콜릿 칩
75 g (3 oz)
조리 방법
1
준비
오븐을 175°C(350°F/가스 4단)로 예열합니다. 23x33cm(9x13인치) 깊이 있는 베이킹 팬에 유산지를 깁니다.
2
마른 재료 섞기
볼에 밀가루와 베이킹소다를 체에 내립니다.
3
초콜릿과 버터 녹이기
중탕하거나 전자레인지 저온에서 버터와 화이트 초콜릿을 녹입니다.
4
달걀과 설탕 거품 내기
다른 볼에 달걀을 거품이 일 때까지 휘핑하고, 설탕을 넣어 잘 섞이도록 섞습니다. 녹인 초콜릿, 버터, 바닐라 익스트랙을 넣어 저어줍니다.
5
굽기
마른 재료를 넣어 주걱으로 가볍게 섞습니다. 표면을 평평하게 다듬고 초콜릿 칩을 뿌립니다. 베이킹 시트에 올려 25~30분간 구워줍니다.
6
식히고 자르기
오븐에서 꺼내 팬에서 10분간 식힌 다음, 와이어랙 위의 유산지 위에 뒤집어 30분간 식힙니다. 다시 도마 위에 뒤집어 놓고 막대 모양으로 자릅니다.
7
보관
완전히 식은 후 밀폐 용기에 넣어 5~7일간 보관합니다.
