ホワイトチョコレートファッジバー
繊細バニラ風味の、しっとり柔らかなホワイトチョコレートフィッジバー。
材料
薄力粉
225 g (8 oz)
ベーキングソーダ
1/2 tsp
無塩バター
115 g (4 oz)
ホワイトチョコレート
75 g (3 oz)
卵
2
グラニュー糖
400 g (14 oz)
バニラエッセンス
2 tsp
刻んだローストヘーゼルナッツ
75 g (3 oz)
ホワイトチョコチップ
75 g (3 oz)
作り方
1
準備
オーブンを175°C（350°F / ガスマーク4）に予熱する。23×33cm（9×13インチ）の深いベーキングパンにクッキングシートを敷く。
2
乾燥材料を混ぜる
ボウルに薄力粉とベーキングソーダを振るう。
3
チョコレートとバターを溶かす
バターとホワイトチョコレートを湯せんまたは電子レンジの弱火で溶かす。
4
卵と砂糖を泡立てる
別のボウルで卵をふわっとするまで泡立て、砂糖がよくなじむまで混ぜる。溶かしたチョコレート、バター、バニラエッセンスを混ぜ入れる。
5
焼く
乾燥材料を加え、スプーンでさっくりと混ぜ合わせる。表面を平らにし、ホワイトチョコチップを散らす。ベーキングシートにのせ、25〜30分焼く。
6
冷まして切る
オーブンから取り出し、パンのまま10分冷ます。次にクッキングシートを敷いたワイヤーラックの上に返して30分冷ます。もう一度まな板の上に返し、棒状に切る。
7
保存
完全に冷めたら、密閉容器に入れて5〜7日保存する。
