Baba Moderno
Modern Baba (摩登粑粑) Una especialidad de Kunming, este panecillo leudado se hornea con agujas de pino, lo que le confiere un distintivo aroma a pino.
Ingredientes
Harina (masa fermentada)
al gusto
Agujas de pino (agujas de pino de Masson)
al gusto
Instrucciones
1
Preparar la masa
Amasa la masa fermentada y forma panes planos con ella.
2
Hornear
Hornea los panes planos sobre agujas de pino (agujas de pino de Masson), lo que les confiere un aromático aroma a agujas de pino.
