Galletas de Chocolate con Nueces al Refrigerador

Name: Galletas de Chocolate con Nueces al Refrigerador
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 3 h
Ingredients: 450 g chocolate negro; 225 g mantequilla sin sal; 300 g galletas digestivas trituradas; 200 g avellanas tostadas (picadas gruesas); 150 g pasas; 150 g guindas marrasquino con azúcar moreno (cortadas por la mitad)

Galletas de nevera sin hornear que combinan chocolate con galletas digestivas, avellanas tostadas, pasas y cerezas confitadas.

3 horas

Fácil

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Galletas de Chocolate con Nueces al Refrigerador

Ingredientes

chocolate negro 450 g

mantequilla sin sal 225 g

galletas digestivas trituradas 300 g

avellanas tostadas (picadas gruesas) 200 g

pasas 150 g

guindas marrasquino con azúcar moreno (cortadas por la mitad) 150 g

Instrucciones

Derretir

Forre un molde para hornear de 23×33 cm con papel pergamino. Derrita el chocolate y la mantequilla juntos en un tazón grande.

Mezclar

Añada los ingredientes restantes. Revuelva bien para asegurarse de que todo quede combinado de manera uniforme.

Enfriar para Cuajar

Con una cuchara, coloque la mezcla en el molde forrado con pergamino y alise la superficie con una espátula. Cubra y refrigere durante 2–3 horas, hasta que esté lo suficientemente firme para desmoldar y cortar en porciones. Se puede conservar en el refrigerador durante 5–7 días.