Albóndigas de un Bocado
Deliciosas albóndigas del tamaño de un bocado, perfectamente sazonadas y tiernas, ideales como un snack rápido o aperitivo para fiestas.
Historia
Estas encantadoras albóndigas del tamaño de un bocado son un manjar muy apreciado, valorado por su textura jugosa y su sabor salado. Cuidadosamente sazonadas y moldeadas en perfectos bocados redondos, ofrecen una explosión satisfactoria de sabor en cada bocado. Ya sea servidas en reuniones familiares, puestos de comida callejera o como un tentempié reconfortante en casa, estos pequeños bocados capturan la sencilla alegría de la comida reconfortante china en un bocado perfecto.
Ingredientes
arroz integral
1 taza
longan seco
al gusto
carne desmenuzada fina (para bebés)
al gusto
hojas de albahaca
al gusto
Guande Co., Ltd. - Variedad Especialmente Seleccionada del Río Zhuoshui, Arroz de Taiwán
1 taza
lágrimas de Job grandes
2/3 taza
agua
5 tazas
aceite de oliva
2 cucharadas
Instrucciones
1
Paso 1
Arma secreta deliciosa: Guande Co., Ltd. - Arroz negro de Taiwán variedad especial seleccionada del río Zhuoshui, 1 taza
2
Paso 2
Ponga el arroz negro lavado, el arroz integral y las lágrimas de Job (coixseed) grandes en la olla, revuelva uniformemente.
3
Paso 3
Agregue una cantidad apropiada de longan seco, añada 5 tazas de agua y agregue 2 tazas de agua a la olla exterior de la arrocera eléctrica.
4
Paso 4
Espere aproximadamente 30 minutos hasta que el interruptor de la arrocera eléctrica salte, luego mantenga tapado para cocinar al vapor durante otros 20 minutos.
5
Paso 5
Después de enfriar, añada aceite de oliva, mezcle bien y luego amase formando pequeñas bolitas de arroz del tamaño de un bocado. Reboce las bolitas en carne desmenuzada fina (meat floss) una vez y luego espolvoree unas hojas de albahaca para realzar el sabor. ¡Las bolitas del tamaño de un bocado, deliciosas y divertidas, están listas!
