Mini-Fleischbällchen
Köstliche, mundgerechte Fleischbällchen, perfekt gewürzt und zart – ideal als schneller Snack oder Party-Häppchen.
Geschichte
Diese entzückenden, mundgerechten Fleischbällchen sind ein beliebter Leckerbissen, der für seine saftige Textur und den herzhaften Geschmack geschätzt wird. Sorgfältig gewürzt und zu perfekten, kleinen Kugeln geformt, bieten sie bei jedem Bissen ein geschmackliches Erlebnis. Ob bei Familientreffen, an Straßenständen oder als gemütlicher Snack zu Hause – diese kleinen Happen fangen die pure Freude der chinesischen Hausmannskost in einem einzigen, perfekten Bissen ein.
Zutaten
Vollkornreis
1 Tasse
getrocknete Longanfrüchte
nach Geschmack
Fleischflocken für Babys
nach Geschmack
Basilikumblätter
nach Geschmack
Guande Co., Ltd. - Zhuoshui-Fluss speziell ausgewählte Taiwan-Reissorte
1 Tasse
große Hiobstränen
2/3 Tasse
Wasser
5 Tassen
Olivenöl
2 Esslöffel
Anleitung
1
Schritt 1
Leckere Geheimwaffe: Guande Co., Ltd. - Speziell ausgewählte Sorte Taiwan Schwarzer Reis vom Zhuoshui River, 1 Tasse
2
Schritt 2
Den gewaschenen schwarzen Reis, braunen Reis und große Hiobstränen (Coix-Samen) in den Topf geben und gleichmäßig umrühren.
3
Schritt 3
Eine angemessene Menge getrocknete Longanfrüchte und 5 Tassen Wasser hinzufügen, sowie 2 Tassen Wasser in den Außenbehälter des elektrischen Reiskochers füllen.
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Schritt 4
Etwa 30 Minuten warten, bis der Schalter des Reiskochers hochspringt, dann den Deckel geschlossen lassen und für weitere 20 Minuten dünsten.
5
Schritt 5
Nach dem Abkühlen Olivenöl hinzufügen, gut vermischen und zu kleinen, mundgerechten Reisbällchen formen. Die kleinen Reisbällchen einmal in feinen Fleischflocken wälzen und mit etwas Basilikum bestreuen, um den Geschmack zu verfeinern. Die leckeren und lustigen, mundgerechten Bällchen sind fertig!
