Huevos Revueltos con Cebolla

Name: Huevos Revueltos con Cebolla
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 huevos (rotos y batidos con sal y pimienta); 1 (aproximadamente 150 g) cebolla (pelada, lavada y cortada en cubitos); 80 g jamón (enjuagado y desmenuzado o picado); sal, media cucharadita; salsa de soja, al gusto; aceite de sésamo, al gusto; pimienta, una pizca

Cocina de Zhejiang, con un aroma fragante y apetitoso y una textura agradable.

20 min

Fácil

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Ingredientes

huevos (rotos y batidos con sal y pimienta) 4

cebolla (pelada, lavada y cortada en cubitos) 1 (aproximadamente 150 g)

jamón (enjuagado y desmenuzado o picado) 80 g

sal media cucharadita

salsa de soja al gusto

aceite de sésamo al gusto

pimienta una pizca

Instrucciones

Paso 1

Rompa los huevos en un tazón grande, agregue sal y una pizca de pimienta, y bata bien. Pele y lave la cebolla, luego córtela en cubitos. Enjuague el jamón y córtelo en tiras finas o píquelo; reserve.

Paso 2

Caliente una pequeña cantidad de aceite en un wok; una vez caliente, agregue la cebolla cortada en cubitos y saltee brevemente, luego retire con una cuchara. Deje enfriar, luego combine con el jamón y vierta en la mezcla de huevos, mezclando bien.

Paso 3

Divida la mezcla en dos porciones. Usando 2 cucharadas de aceite por porción, saltee hasta que esté cocido y sirva en el plato. Rocíe con salsa de soja y aceite de sésamo al gusto.