Pastel de crema y naranja
Un refrescante pastel con base de merengue y capas de bizcocho genovés rellenas de gajos de naranja y crema.
Ingredientes
Discos de merengue
1 slice
Bizcocho genovés (cortado en dos capas)
Jarabe para postre (sabor naranja)
Crema batida (ligeramente aromatizada con licor de naranja)
Gajos de naranja (escurridos)
Instrucciones
1
Capa base
Extiende la crema batida sobre el disco de merengue.
2
Añadir la primera capa de bizcocho
Coloca una capa de bizcocho genovés encima y pincela con jarabe.
3
Extender la crema
Extiende una capa uniforme de crema batida sobre el bizcocho.
4
Añadir la capa de fruta
Coloca una capa de gajos de naranja escurridos sobre la crema.
5
Añadir la segunda capa de bizcocho
Cubre con la segunda capa de bizcocho genovés y pincela con jarabe.
6
Cubrir el pastel
Cubre la parte superior y los laterales del pastel con crema batida.
7
Marcar las porciones
Marca las porciones en forma de cuña deseadas sobre el pastel.
8
Decorar
Forma rosetones de crema batida alrededor del borde superior y coloca un gajo de naranja en cada roseta.
