Orangen-Sahne-Torte
Ein erfrischender Kuchen mit einem Meringue-Boden und Biskuit-Schichten, gefüllt mit Orangenfilets und Sahne.
Zutaten
Meringue-Scheiben
1 Scheibe
Genoise-Torte (in zwei Schichten geschnitten)
Dessert-Sirup (mit Orangengeschmack)
Schlagsahne (leicht mit Orangenlikör aromatisiert)
Orangenfilets (abgetropft)
Anleitung
1
Boden
Schlagsahne auf der Meringue-Scheibe verteilen.
2
Erste Kuchenschicht hinzufügen
Eine Schicht Genoise-Torte darauf legen und mit Sirup bestreichen.
3
Sahne verteilen
Eine glatte Schicht Schlagsahne auf dem Kuchen verteilen.
4
Fruchtschicht hinzufügen
Eine Schicht abgetropfter Orangenfilets auf der Sahne anordnen.
5
Zweite Kuchenschicht hinzufügen
Mit der zweiten Schicht Genoise-Torte bedecken und mit Sirup bestreichen.
6
Kuchen glasieren
Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Schlagsahne bestreichen.
7
Portionen markieren
Die gewünschten keilförmigen Portionen auf der Oberseite des Kuchens markieren.
8
Dekorieren
Schlagsahne-Rosetten am oberen Rand spritzen und auf jede Rosette ein Orangenfilet setzen.
