Una combinación simple de BBQ en interiores con tierna carne y verduras crujientes ensartadas en Brochetas de bambú, barnizadas con una salsa salada y asadas a la perfección. Perfecta para una cena rápida entre semana o una reunión casual.
Estas Brochetas horneadas traen el ambiente de BBQ al interior sin necesidad de una parrilla. La combinación de carne salada con finas rodajas de papa y pepino crea un contraste de textura satisfactorio.
Enjuagar la carne con agua fría y secar. Cortar en cubos uniformes de aproximadamente 1 pulgada de tamaño. Cortar la papa y el pepino lo más fino posible, idealmente usando un mandolín o un cuchillo afilado. Ensartar los cubos de carne alternando con rodajas de verduras en las Brochetas de bambú remojadas.
En un tazón pequeño, batir la salsa de soja, la miel, el aceite vegetal y el ajo en polvo hasta que estén suaves. Este glaseado salado-dulce cubrirá las Brochetas hermosamente.
Precalentar el horno a 200°C (400°F). Colocar las Brochetas ensambladas en una bandeja para hornear forrada con papel aluminio. Usar un pincel para cubrir generosamente cada Brocheta con la mezcla de salsa, asegurándose de obtener buena cobertura en todos los lados.
Deslizar la bandeja en el horno precalentado y hornear por 18-20 minutos, girando las Brochetas a mitad de tiempo. La carne debe estar cocida y las verduras ligeramente caramelizadas en los bordes. Espolvorear con semillas de sésamo antes de servir.
Panqueques tiernos y esponjosos como nubes con un centro cremoso de mantequilla de maní. Estas delicias fermentadas con levadura tienen una dulzura sutil y una textura maravillosa que los hace ideales para desayunos de fin de semana o una merienda por la tarde.
Un reconfortante arroz caldo chino con suaves y delicadamente sazonados trozos de pescado. Este congee suave y sedoso está infusionado con aromático jengibre, con pescado perfectamente cocido que se deshace suavemente en el caldo. Un plato calmante y nutritivo perfecto para cualquier momento del día.