Salchichas Fritas en Sartén

Name: Salchichas Fritas en Sartén
Total time: 20 min
Ingredients: 6 unidades (aproximadamente 400 g) Salchichas; 2 cucharadas Aceite vegetal; suficiente para cubrir las salchichas Agua

Crujientes por fuera, tiernas y jugosas por dentro — una forma rápida y satisfactoria de cocinar salchichas en una sartén.

20 min

Fácil

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Historia

Esta técnica simple le da a las salchichas comunes una deliciosa corteza dorada mientras mantiene el interior húmedo. El paso rápido de hervir ligeramente asegura una cocción uniforme sin riesgo de quemar el exterior.

Ingredientes

Salchichas 6 unidades (aproximadamente 400 g)

Aceite vegetal 2 cucharadas

Agua suficiente para cubrir las salchichas

Instrucciones

Enjuagar y preparar

Enjuaga rápidamente las salchichas con agua fría corriente. Sécalas con un trapo de cocina limpio.

Hervir ligeramente

Lleva una olla de agua a fuego lento. Agrega las salchichas y déjalas cocinar por aproximadamente 5 minutos. Este hervido ligero les ayuda a cocerse uniformemente y elimina algo del exceso de grasa.

Freír en sartén hasta dorar

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agrega las salchichas hervidas y cocina, voltándolas ocasionalmente, durante 8-10 minutos hasta que estén bien doradas por todos los lados y bien calientes.