Tostada de mantequilla de maní
Mantequilla de maní cremosa untada sobre pan tostado crujiente, una comida rápida muy apreciada y alimento básico del desayuno en las regiones de habla china.
Historia
Este humilde plato sin complicaciones es un elemento omnipresente de las casas de té cha chaan teng de Hong Kong y de los puestos de comida callejera de toda China y Taiwán, valorado por su equilibrio perfecto entre la rica mantequilla de maní con sabor a frutos secos y la textura cálida y crujiente del pan tostado de rebanadas gruesas. Es una opción predilecta para un desayuno rápido y saciante, un tentempié de medianoche o un pequeño gusto a media jornada, y muchas variantes regionales se preparan con un chorrito de leche condensada dulce para aportar un toque extra de indulgencia.
Ingredientes
tostada
2 rebanadas
huevo
1
mantequilla de cacahuete
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Ingredientes: 2 rebanadas de pan tostado, 1 huevo y la cantidad adecuada de mantequilla de cacahuete.
2
Paso 2
Corta las cortezas de las rebanadas de pan tostado.
3
Paso 3
Unta una capa de mantequilla de cacahuete sobre el pan tostado.
4
Paso 4
Luego corta en diagonal para obtener trozos triangulares.
5
Paso 5
Bate el huevo, luego sumerge el pan tostado cortado en el huevo batido. (Cubre bien ambos lados.)
6
Paso 6
Calienta una sartén con aceite, luego agrega las rebanadas de pan tostado. Fríe hasta que un lado esté dorado, luego dale la vuelta y fríe el otro lado hasta que también esté dorado, después transfiérelo a un plato para servir. Corta la salchicha de jamón por la mitad, luego fríela brevemente en la sartén. (Se me olvidó tomar una foto de este paso.)
