땅콩 버터 토스트
바삭하게 구운 토스트에 부드러운 땅콩 버터를 발라 먹는 요리로, 중국어권 전역에서 사랑받는 간편 식사이자 대표적인 아침 메뉴예요.
이야기
간단하고 손이 많이 안 가는 이 요리는 홍콩의 차찬탕은 물론 중국과 대만 전역의 길거리 음식 노점에서 흔히 찾아볼 수 있는 메뉴로, 고소하고 진한 땅콩 버터와 두껍게 썬 토스트의 따뜻하고 바삭한 식감이 완벽하게 어우러져 많은 사랑을 받고 있습니다. 든든한 아침 식사, 야식, 혹은 간단한 점심 시간의 입가심으로 최고의 선택이며, 달콤한 연유를 뿌려 먹는 지역별 변형 버전도 있어 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
재료
토스트
2조각
달걀
1개
땅콩 버터
기호에 맞게
조리 방법
1
1단계
재료: 식빵 2장, 달걀 1개, 적당량의 땅콩버터
2
2단계
식빵의 가장자리 부분을 잘라내세요.
3
3단계
식빵 표면에 땅콩버터를 얇게 한 층 펴 발라주세요.
4
4단계
그 다음 대각선으로 자르고 삼각형 모양으로 만들어주세요.
5
5단계
달걀을 잘 풀어준 뒤, 자른 식빵을 풀어둔 달걀에 담가주세요. (양쪽 면이 고르게 묻도록 해주세요.)
6
6단계
기름을 두른 프라이팬을 달군 뒤 식빵 조각을 넣어주세요. 한쪽 면이 황금빛으로 노릇해질 때까지 구운 뒤 뒤집어 나머지 한쪽도 같은 색이 될 때까지 굽고, 접시에 옮겨 담습니다. 햄 소시지를 반으로 자른 뒤 프라이팬에 살짝 구워주세요. (이 단계 사진을 찍는 것을 깜빡했습니다.)
