ピーナッツバタートースト
クリーミーなピーナッツバターをカリカリに焼いたトーストに塗った一品で、中国語圏全域で愛される手軽な食事・朝食の定番です。
ストーリー
この質素で手間のかからない料理は、香港の茶餐廳や中国・台湾各地の屋台で広く親しまれており、濃厚でナッツのような風味が豊かなピーナッツバターと、厚切りトーストの温かくサクサクした食感の絶妙なバランスが評判です。素早く満足感のある朝食、夜遅くのスナック、あるいはシンプルな昼間のエネルギー補給の定番として選ばれることが多く、甘いコンデンスミルクをかける地域特有のアレンジも多く、より贅沢な味わいを楽しめるのが特徴です。
材料
トースト
2枚
卵
1個
ピーナッツバター
適量
作り方
1
ステップ1
材料：食パン2枚、卵1個、適量のピーナッツバター。
2
ステップ2
食パンの耳を切り落とします。
3
ステップ3
食パンにピーナッツバターを一层塗ります。
4
ステップ4
次に斜めに切って三角形にします。
5
ステップ5
卵を溶き、切った食パンを溶き卵にくぐらせます。（両面にしっかりまぶしてください。）
6
ステップ6
フライパンに油を熱し、食パンを入れます。片面がきつね色になるまで焼き、裏返してもう片面もきつね色になるまで焼いたら、お皿に盛り付けて完成です。ハムソーセージを半分に切り、フライパンでさっと焼きます。（このステップの写真を撮り忘れました。）
