Sopa dulce de cacahuetes
Remojar los cacahuetes en agua antes de congelarlos acelerará el proceso de ablandamiento al hervirlos.
Historia
Esta cálida y apreciada sopa dulce china de cacahuetes es un postre reconfortante y de sabor a frutos secos con una textura suave y aterciopelada, perfecta para disfrutar en días frescos o como un final dulce y reconfortante para cualquier comida.
Ingredientes
cacahuete
500g
agua
3L
azúcar
Instrucciones
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Paso 1
Enjuague los cacahuetes y luego remójelos en agua salada durante aproximadamente 6 horas.
2
Paso 2
Pele los cacahuetes y retire los que estén dañados o en mal estado. Enjuáguelos y escúrralos para eliminar el exceso de agua, luego colóquelos en el congelador para que se congelen.
3
Paso 3
Granos de cacahuete completamente congelados.
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Paso 4
Coloque los granos de cacahuete congelados directamente en una olla a presión y añada aproximadamente 3 litros de agua. Cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1 a 1,5 horas. Añada azúcar y lleve la mezcla a ebullición.
5
Paso 5
La deliciosa sopa de cacahuete ya está lista.
