Bagre con Pimienta
Bagre marinado en mantequilla de limón y asado hasta que esté tierno.
Ingredientes
jugo de limón
6 cucharadas
mantequilla (derretida)
1⁄4 taza
salsa Worcestershire
2 cucharaditas
filetes de bagre (aproximadamente 5 onzas cada uno)
4
sal
1⁄2 cucharadita
condimento de limón y pimienta
1⁄2 cucharadita
Instrucciones
1
Marinar
En una bolsa de plástico resellable grande, combine el jugo de limón, la mantequilla y la salsa Worcestershire. Agregue el bagre; cierre la bolsa y gírela para cubrirlo. Refrigere durante 30 minutos, girando ocasionalmente.
2
Asar a la parrilla
Antes de encender la parrilla, cubra la rejilla con spray antiadherente para cocinar. Escurra y deseche el adobo. Espolvoree el bagre con sal y condimento de limón y pimienta. Cubra y ase a fuego medio, cocinando de 4 a 6 minutos por cada lado, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor.
