Tofu con tubérculo de mostaza encurtido

Name: Tofu con tubérculo de mostaza encurtido
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Ingredients: Tofu (cortado en cubos pequeños, blanqueado en agua hirviendo y luego enfriado en agua fría); Tubérculo de mostaza encurtido (lavado, cortado en trozos pequeños); Chile picante (sin tallo, cortado en cubitos); MSG; Sal fina; Aceite de sésamo; Aceite de chile

Una ensalada fría mezclada que combina cubos de tofu escaldado, tubérculo de mostaza encurtido picado y condimentado, y chile picante en dados.

15 min

Fácil

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Ingredientes

Tofu (cortado en cubos pequeños, blanqueado en agua hirviendo y luego enfriado en agua fría)

Tubérculo de mostaza encurtido (lavado, cortado en trozos pequeños)

Chile picante (sin tallo, cortado en cubitos)

MSG

Sal fina

Aceite de sésamo

Aceite de chile

Instrucciones

Procesar el tofu

Corte el tofu en cubos pequeños, blanquéelo en agua hirviendo y luego enfríelo en agua fría.

Preparar los ingredientes

Lave el tubérculo de mostaza encurtido y córtelo en trozos pequeños; retire los tallos de los chiles picantes y córtelos en cubitos.

Sazonar y montar

Mezcle el tofu con sal fina, MSG y aceite de sésamo, luego colóquelo en un plato; mezcle los chiles picantes cortados y el tubérculo de mostaza encurtido con MSG y aceite de chile, luego vierta la mezcla sobre el tofu y sirva.