Ganache de Chocolate Blanco Rosa
Un ganache suave de color rosa pálido hecho con chocolate blanco derretido y crema espesa tibia, teñido con unas gotas de colorante alimenticio rojo.
Historia
Este delicado ganache rosa añade un toque suave y cremoso a los postres. Después de derretir el chocolate blanco e incorporar la crema caliente, un toque de colorante rojo crea un suave tono pastel. Enfríe hasta que esté listo para usar para rociar, rellenar o glasear.
Ingredientes
Chocolate blanco (picado)
1 lb (450 g)
Crema espesa (caliente)
4.5 oz (125 g)
Colorante alimenticio rojo
unas gotas
Instrucciones
1
Derretir el Chocolate
Derretir el chocolate blanco en un baño de agua
2
Mezclar y Colorear
Calentar la crema espesa y mezclar con el chocolate. Agregar unas gotas de colorante rojo para ajustar a un rosa claro
3
Refrigerar
Refrigerar para usar después
