Arroz frito con carne de cerdo desmenuzada
El arroz sobrante de comida para llevar es perfecto para el arroz frito. Agrega un poco de carne de cerdo desmenuzada casera y tendrás una deliciosa comida — ¡mi hija se comió dos tazones grandes!
Ingredientes
arroz
6 cuencos
huevos
4
cebollas verdes picadas
2 cucharadas
salsa de soja
3 cucharadas
aceite de maíz
3 cucharadas
carne de cerdo desmenuzada
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Calienta la sartén, añade 1 cucharada de aceite, bate los huevos hasta que cuajen, desmenúzalos y resérvalos.
2
Paso 2
En la misma sartén, añade 2 cucharadas de aceite y saltea las cebollas verdes hasta que desprendan aroma.
3
Paso 3
Añade el arroz y saltéalo, deshaciendo los grumos a medida que avanzas.
4
Paso 4
Añade la salsa de soja y remueve hasta que se integre bien.
5
Paso 5
Añade los huevos y remueve hasta que se integren bien.
6
Paso 6
Añade la carne de cerdo desmenuzada. (La carne de cerdo desmenuzada es casera — añade una cantidad generosa, no te cortes 😄. Para las instrucciones, consulta mi receta «Carne de cerdo desmenuzada casera».)
7
Paso 7
Remueve hasta que se integre bien, luego sirve.
8
Paso 8
¡Qué delicioso!
