Gebratener Reis mit Schweinefleisch-Flocken
Restereis vom Lieferdienst eignet sich perfekt für gebratenen Reis. Rühren Sie etwas selbstgemachtes Pork Floss (Schweinefleisch-Flocken) unter und schon haben Sie eine köstliche Mahlzeit — meine Tochter hat zwei große Schüsseln davon gegessen!
Zutaten
Reis
6 Schüsseln
Eier
4
gehackte Frühlingszwiebeln
2 Esslöffel
Sojasauce
3 Esslöffel
Maisöl
3 Esslöffel
Schweinefleisch-Flocken
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Die Pfanne erhitzen, 1 Esslöffel Öl hinzufügen, die Eier verquirlen und braten bis sie fest sind, in Stücke brechen und beiseite stellen.
2
Schritt 2
In derselben Pfanne 2 Esslöffel Öl hinzufügen und die Frühlingszwiebeln andünsten, bis sie duften.
3
Schritt 3
Den Reis hinzufügen und unter Rühren braten, dabei Klumpen zerteilen.
4
Schritt 4
Die Sojasauce hinzufügen und gut verrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
5
Schritt 5
Die Eier hinzufügen und gut vermischen.
6
Schritt 6
Die Schweinefleisch-Flocken hinzufügen. (Die Schweinefleisch-Flocken sind selbstgemacht — großzügig hinzufügen, nicht sparsam sein 😄. Für die Anleitung siehe mein Rezept „Selbstgemachte Schweinefleisch-Flocken“.)
7
Schritt 7
Gut verrühren und dann servieren.
8
Schritt 8
So lecker!
