Riz frit à la viande de porc effilochée
Le riz restant d'un plat à emporter est parfait pour faire du riz sauté. Ajoutez-y du porc effiloché fait maison et vous obtenez un plat délicieux — ma fille a mangé deux grands bols !
Ingrédients
riz
6 bols
œufs
4
oignons verts hachés
2 cuillères à soupe
sauce soja
3 cuillères à soupe
huile de maïs
3 cuillères à soupe
viande de porc effilochée
au goût
Instructions
1
Étape 1
Faites chauffer la poêle, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile, brouillez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient pris, émiettez-les et réservez.
2
Étape 2
Dans la même poêle, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile et faites revenir les oignons verts jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
3
Étape 3
Ajoutez le riz et faites sauter en remuant, en brisant les grumeaux au fur et à mesure.
4
Étape 4
Ajoutez la sauce soja et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
5
Étape 5
Ajoutez les œufs et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
6
Étape 6
Ajoutez la viande de porc effilochée. (La viande de porc effilochée est faite maison — ajoutez-en une quantité généreuse, inutile de vous priver 😄. Pour les instructions, voir ma recette « Viande de porc effilochée maison ».)
7
Étape 7
Remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis servez.
8
Étape 8
Si délicieux !
