Gachas de Costillas de Cerdo y Palitos de Cangrejo
Las gachas pueden ser maravillosamente versátiles, a menudo enriquecidas con pollo, pescado, costillas de cerdo, camarones o una variedad de verduras. Este plato de gachas de costilla de cerdo combina arroz, carne y verduras, terminado con unos palitos de cangrejo para un toque fresco y sabroso.
Ingredientes
Costillas de Cerdo
250g
Palitos de Cangrejo
8 palitos
Brócoli
4 ramilletes pequeños
Arroz
150g
Salsa de Soja
1 cucharada
Vino de Cocina
½ cucharada
Sal
al gusto
Aceite de Cocina
según sea necesario
Instrucciones
1
Paso 1
Prepara todos los ingredientes.
2
Paso 2
Después de enjuagar el arroz, mézclalo con sal y aceite de cocina y deja marinar brevemente.
3
Paso 3
Lava las costillas de cerdo, luego marinas con salsa de soja, vino de cocina y sal durante unos 20 minutos.
4
Paso 4
Agrega 2000 ml de agua a una olla, vierte el arroz y lleva a ebullición; revuelve ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.
5
Paso 5
Después de 10 minutos, agrega las costillas de cerdo y cocina por otros 20 minutos.
6
Paso 6
Corta los palitos de cangrejo en secciones; lava el brócoli y corta en ramilletes pequeños.
7
Paso 7
Agrega los palitos de cangrejo y el brócoli a las gachas y cocina por otros 5 minutos.
8
Paso 8
Finalmente, agrega un poco de sal y aceite de sésamo al gusto, y está listo.
