Wraps de pepinillos encurtidos y fiambre de carne
Los wraps caseros te permiten rellenarlos con lo que quieras, y luego añadir tu salsa favorita para una comida deliciosa. ¡Además, son fáciles de hacer!
Ingredientes
harina
120g
avena en hojuelas de cocción rápida
30g
huevo
1
levadura
2g
sal
a pinch
aceite
a pinch
azúcar
a pinch
pepinillos encurtidos Kühne
3
huevos
2
fiambre de carne
150g
tomates secados al sol en aceite
30g
hojas de lechuga
6
pasta de mostaza con pepinillo
as needed
Instrucciones
1
Paso 1
Prepare los ingredientes.
2
Paso 2
Mezcle la harina con la avena. Añada la levadura, la sal, el azúcar y el aceite, y casque un huevo.
3
Paso 3
Añada una cantidad adecuada de agua tibia y amase hasta obtener una masa relativamente suave. Cubra y reserve.
4
Paso 4
Corte el fiambre en rodajas y fríalo a la sartén hasta que esté ligeramente dorado.
5
Paso 5
Bata los huevos y fríalos en forma de crepe. Una vez ligeramente frío, corte el fiambre y el crepe en tiras finas.
6
Paso 6
Corte los pepinillos encurtidos en tiras finas. Lave la lechuga.
7
Paso 7
Corte los tomates secados al sol en tiras finas.
8
Paso 8
Divida la masa en 6 porciones iguales, cubra y deje reposar durante 10 minutos.
9
Paso 9
Estire la masa en forma de panes planos finos.
10
Paso 10
Unte una capa fina de aceite en una sartén (no demasiado) y fría los panes planos por ambos lados hasta que estén cocidos.
11
Paso 11
Deje que los panes planos se enfríen ligeramente una vez estén todos cocidos.
12
Paso 12
Unte la pasta de mostaza con pepinillo sobre los panes planos.
13
Paso 13
Añada los rellenos y un poco más de pasta de pepinillo.
14
Paso 14
Enróllelos y ¡buen provecho!
