피클 오이와 런천미트 랩
"수제로 만든 랩에는 좋아하는 것은 무엇이든 넣어 채우고, 그 위에 마음에 드는 소스만 곁들이면 맛있는 한 끼가 됩니다. 만드는 방법도 아주 간단하죠!"
재료
밀가루
120g
퀵오트밀
30g
계란
1
이스트
2g
소금
한 꼬집
기름
한 꼬집
설탕
한 꼬집
퀴네 피클 오이
3
계란
2
런천미트
150g
기름에 절인 건토마토
30g
상추 잎
6
오이 머스타드 페이스트
적당량
조리 방법
1
1단계
재료를 준비하세요.
2
2단계
밀가루와 오트를 함께 섞습니다. 이스트, 소금, 설탕, 기름을 넣고, 계란 하나를 깨넣어 주세요.
3
3단계
적당량의 따뜻한 물을 넣고 부드러운 반죽이 되도록 반죽하세요. 뚜껑을 덮어 쉬게 둡니다.
4
4단계
런천미트를 슬라이스하여 살짝 갈색이 될 때까지 팬에 구워 주세요.
5
5단계
계란을 풀어 달걀전으로 부쳐 주세요. 조금 식으면 런천미트와 달걀전을 가늘게 채 썹니다.
6
6단계
피클 오이를 가늘게 채 썹니다. 상추는 씻어 주세요.
7
7단계
건토마토를 가늘게 채 썹니다.
8
8단계
반죽을 6등분하고, 뚜껑을 덮어 10분간 쉬게 둡니다.
9
9단계
반죽을 얇은 납작빵으로 밀어 펴 주세요.
10
10단계
팬에 기름을 얇게(너무 많지 않게) 바르고, 납작빵을 양면이 익을 때까지 팬에 구워 주세요.
11
11단계
모두 구워지면 납작빵을 살짝 식혀 주세요.
12
12단계
납작빵 위에 오이 머스타드 페이스트를 펴 바르세요.
13
13단계
속재료와 오이 페이스트를 조금 더 넣어 주세요.
14
14단계
말아서 맛있게 드세요!
