Wraps à la chair à saucisse et aux cornichons marinés
"Les wraps maison vous permettent de les garnir avec ce que vous aimez, puis d'ajouter votre sauce préférée pour un délicieux repas. Ils sont également faciles à préparer !"
Ingrédients
farine
120g
flocons d'avoine à cuisson rapide
30g
œuf
1
levure
2g
sel
une pincée
huile
une pincée
sucre
une pincée
cornichons marinés Kühne
3
œufs
2
chair à saucisse
150g
tomates séchées à l'huile
30g
feuilles de laitue
6
pâte de moutarde au cornichon
selon les besoins
Instructions
1
Étape 1
Préparez les ingrédients.
2
Étape 2
Mélangez la farine et les flocons d'avoine. Ajoutez la levure, le sel, le sucre et l'huile, puis cassez un œuf dans la préparation.
3
Étape 3
Ajoutez une quantité adaptée d'eau tiède et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte relativement souple. Couvrez et réservez.
4
Étape 4
Coupez la chair à saucisse en tranches et faites-la revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
5
Étape 5
Battez les œufs et faites-les cuire pour obtenir une crêpe aux œufs. Une fois légèrement refroidie, coupez la chair à saucisse et la crêpe aux œufs en fines lanières.
6
Étape 6
Coupez les cornichons marinés en fines lanières. Lavez la laitue.
7
Étape 7
Coupez les tomates séchées à l'huile en fines lanières.
8
Étape 8
Divisez la pâte en 6 parts égales, couvrez et laissez reposer 10 minutes.
9
Étape 9
Étalez la pâte pour obtenir des pains plats fins.
10
Étape 10
Badigeonnez une fine couche d'huile dans une poêle (pas trop) et faites cuire les pains plats des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
11
Étape 11
Laissez légèrement refroidir les pains plats une fois qu'ils sont tous cuits.
12
Étape 12
Étalez la pâte de moutarde au cornichon sur les pains plats.
13
Étape 13
Ajoutez les garnitures et un peu plus de pâte au cornichon.
14
Étape 14
Roulez-les et régalez-vous !
